레스토랑 검사

다음은 Bulloch 카운티 보건부가 6월에 검사한 요식업 시설 중 하나입니다. 부서는 100백분위수 척도로 점수를 매깁니다. 주방은 최소 4개월에 한 번씩 점검을 받으며 점수표를 공개적으로 게시해야 합니다. 각 보고서에는 점수와 보건 검사관의 선택된 의견이 포함됩니다. 명시된 곳을 제외하고 모든 식당은 스테이츠보로에 있습니다. 모든 레스토랑 점수를 보려면 dph.georgia.gov/environmental-health-inspections를 방문하여 Bulloch 카운티를 선택하세요.

6월 21일

➤ 도미노, 1550 Chandler Road Unit F

▲ 점수 : 95

식기 세척 구역 벽의 손상된 타일이 관찰되었습니다. 식기세척기 외부에 이물질이 발견되었습니다. 리치인 쿨러에서 잔해가 발견되었습니다. 식기 세척 구역 바닥에 잔해가 관찰되었습니다. 부엌에서 파리를 관찰했습니다. 검사관: 로라 로빈슨.

➤ 로코스 그릴 앤 펍(91 Brairwood Lane)

▲ 점수 : 80

접근형 냉각기에서 음식이 발견되지 않은 것을 관찰했습니다. 사용하지 않을 때는 모든 음식을 덮어 두십시오. 잠재적으로 위험한 식품(쇠고기 패티, 닭고기 등)을 화씨 41도 이상에서 보관하는 것이 관찰되었습니다. 현장에서 수정했습니다. 버려진 음식물. 테이블, 선반 및 장비에 쌓인 음식 찌꺼기가 관찰되었습니다. 주방/건조물품 구역 전체 바닥에 쌓인 음식물 찌꺼기가 관찰되었습니다. 부엌에서 바퀴벌레를 관찰했습니다. 검사관: 말린 토마스.

➤ Miso Hungry, 609 Brannen Street Suite 9

▲ 점수 : 100 (신규)

검사관: 로빈슨.

➤ 논나 담당자 ci Pizza, 807 South Main Street

▲ 점수 : 92

적절한 7일 폐기 기한 없이 잠재적으로 위험한 즉석 섭취 식품을 관찰했습니다. 주방 전체 바닥에 과도한 축적물과 음식물 찌꺼기가 관찰되었습니다. 부엌에서 파리를 관찰했습니다. 검사관: 토마스.

➤ 와플 하우스 #910, 446 South Main Street

▲ 점수 : 100

검사관: Aaron Jump.

6월 22일

➤ 168 중국 주방, 456 South Main Street

▲ 점수 : 92

주방의 음식 준비 테이블에서 식사를 하는 음식 서비스 직원을 관찰했습니다. 직원은 식당에서 식사해야 합니다. 음식 준비 표면을 청소하고 소독합니다. 냉동실 문, 바닥의 특성 산책. 도어 씰을 수리하십시오. 판지를 사용할 수 없습니다. 부엌에서 파리를 관찰했습니다. 검사관: 점프하세요.

➤ Dolan's Bar-B-Que, 239 South Main Street

▲ 점수 : 96

주방 바닥에 쌓인 것이 관찰되었습니다. 부엌에서 파리를 관찰했습니다. 검사관: 토마스.

➤ Buckhead의 켄터키 프라이드 치킨, 898 Buckhead Drive

▲ 점수 : 98

냉동실 바닥에 작은 이물질이 발견되었습니다. 전자레인지에서 작은 잔해가 관찰되었습니다. 닭 준비 구역 바닥에 물/기름이 관찰되었습니다. 검사관: 로빈슨.

➤ 오지치 지역 호스피스, 200 Donehoo Street

▲ 점수 : 100

검사관: 토마스.

➤ 지하철 SV 무역 회사, 8700 Highway 67, Brooklet

▲ 점수 : 91

내부 온도가 화씨 101도인 미트볼이 뜨겁게 유지되는 것을 관찰했습니다. 현장에서 수정했습니다. 미트볼을 화씨 165도까지 재가열했습니다. 스팀 테이블이 방금 켜졌거나 너무 낮게 설정되었습니다. 현장에서 수정했습니다. 검사관: 점프하세요.

➤ Sum'mo Tea, 721 South Main Street Suite 8

▲ 점수 : 91

주변 실온에 보관된 드레싱을 관찰했습니다. 부패하기 쉬운 경우 냉장 보관해야 합니다. 현장에서 수정되었습니다. 드레싱은 버려졌습니다. 검사관: 점프하세요.

6월 23일

➤ 조지아 서던 대학교 골프 코스, 1031 Golf Club Road

▲ 점수 : 91

비닐봉지에 담긴 이동식 쿨러에서 썩어가는 레몬을 관찰했습니다. 상태가 좋지 않은 모든 식품은 폐기하십시오. 검사관: 로빈슨.

➤ 존스 플레이스, 4 West Altman Street

▲ 점수 : 97

모든 음식은 바닥에서 최소 6인치 위에 보관해야 합니다. 젖은 걸레는 살균 용액에 보관하거나 더러워진 세탁물 가방에 넣어야 합니다. 검사관: 점프하세요.

6월 26일

➤ Eagle 건강 및 재활, 405 South College Street

▲ 점수 : 95

전자레인지 내부와 주방 장비 옆면에 잔해가 관찰되었습니다. 장비의 비식품 접촉 표면에는 먼지, 오물, 식품 잔여물 및 기타 잔해물이 쌓이지 않도록 유지해야 합니다. 06/29까지 수정합니다. 모든 식품 서비스/보관 구역 전체에서 바닥과 장비 뒤에 잔해물이 쌓이는 것을 관찰했습니다. 물리적 시설은 청결을 유지하기 위해 필요한 만큼 자주, 식품의 오염을 방지하는 방법으로 청소해야 합니다. 06/29까지 수정합니다. 식기 세척 구역에서 다수의 살아있는 해충이 관찰되었습니다. 곤충, 설치류 및 기타 해충의 존재를 통제하여 사업장에서의 존재를 최소화해야 합니다. 06/29까지 수정합니다. 검사관: 쿠엔틴 스미스.